ファッションの専門学校について
専門学校の中でも、ファッション系の学校はそんなに多くありません。
専門学校の学科には、服飾科、ファッションデザイン科、パタンナー科、着物科等々があります。
最近は、スタイリストやマーチャンダイザー関係の学科の人気が高まっているようです。
ファッション系の専門学校を卒業後は、アパレル企業に就職する人が多く、ファッションアドバイザーは、もっとも多い職種の一つです。
ファッション関係の資格には、洋裁技術検定、パターンメーキング技術検定試験、ファッションビジネス能力検定試験、ファッションコーディネート色彩能力検定などがあります。
専門学校在籍中に資格取得にチャレンジする人も多くいますが、基本的に、ファッション業界は実力社会。
現場で技術や感性を磨き、流行を鋭くとらえ、作り出していく能力が必要とされます。
バレンタインの日に贈る、チェックチョコクッキーの作り方
ちょっと難しいかもしれませんが、綺麗な模様のチェックのチョコクッキーの作り方を紹介したいと思います。
今年のバレンタインに、是非挑戦してみてはいかがですか？
イベントにならないと、なかなか作る気になれない方にもお勧めです。
まずはチェックチョコケーキの材料の紹介です。大きさは８×８×１８のパウンド型になります。
■プレーン生地の材料
●バター ６０ｇ
●グラニュー糖 ６０ｇ
●薄力粉 ６０ｇ
●卵 １個
●ベーキングパウダー 小さじ２分の１
■ココア生地の材料
●バター ６０ｇ
●グラニュー糖 ６０ｇ
●薄力粉 ５０ｇ
●卵 １個
●ベーキングパウダー 小さじ２分の１
●純ココア １０ｇ
■チョコガナッシュの材料
●生クリーム １００cc
●チョコレート １５０ｇ
下準備として、プレーン生地用の薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、事前にふるっておいてください。
ココア生地の薄力粉とベーキングパウダー、純ココアを合わせて、これも事前にふるっておきます。
それぞれのバターは室温で柔らかくしておきます。
チョコガナッシュ用のチョコレートは細かく刻んでおきましょう。
オーブンは設定温度になるように、焼く行程に入る時、予熱します。
■プレーン生地の作り方
１）型に分量外のバターを薄く塗り、分量外の薄力粉をふるって冷蔵庫に入れておきます。
２）バターを練りクリーム状にします。
３）グラニュー糖を加え、しっかり混ぜます。
４）溶きほぐした卵を加え、混ぜた後に薄力粉を加えます。粉っぽさがなくなる程度、よく混ぜ合わせてください。
５）型に流し入れオーブンで約30分の間焼きます。温度は１７０度にしてください。
●竹串を挿し、ドロドロしたものが付いた場合は、更に５分ほど焼いてください。
焼きあがったら、型から外して冷まします。
■ココア生地の作り方
６）型に分量外のバターを薄く塗り、分量外の薄力粉をふるって冷蔵庫に入れておきます。
７）バターをクリーム状に練った後、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせます。
８）そこに溶きほぐした卵を加え混ぜた後、ココア入りの薄力粉を加えます。
粉っぽさがなくなる程度まで混ぜ、型に流し入れてください。
９）約30分、１７０度のオーブンで焼きます。
●ここもプレーン生地と同様に、竹串を挿し、ドロドロしたものが付いた場合は、更に５分ほど焼きます。
焼きあがったら、型から外し冷ましましょう。
プレーン生地とココア生地が完成したら、それぞれの生地を２枚にスライスします。
そしてさらに４等分にし、細長い８本の棒状にカットします。
１０）次にチョコガナッシュを作ります。鍋に生クリームを入れ温めます。沸騰寸前まで暖めてください。そこに細かくしたチョコを入れ溶かします。
１１）オーブンシートの上で、ココア生地とプレーン生地を交互にし、間にチョコガナッシュを糊代わりに塗り並べましょう。
２段目３段目も同じように、プレーン生地とココア生地が交互になるように、張り合わせていきます。（チョコガナッシュを使ってください）段目の境部分にもしっかりとチョコガナッシュを塗ってください。
１２）４段目まで完成し積み重ねたら冷蔵庫に入れます。チョコレートを固めましょう。
１３）デコボコしていたら、両端を切り落とします。チョコガナッシュを全体に流しかけた後、パレットナイフで均一にしたら冷蔵庫で固めてください。オーブンシートを外したら完成です。
ちょっと手がこんでいるからこそ、作りがいがありますよね。バレンタインの前に練習して1度作ってみてはどうでしょうか。
素敵なバレンタインの思い出を作って下さいね。
テニスの歴史に残るプレーヤー
テニスの歴史に残るプレーヤーといえば、ドイツのシュテフィ・グラフ。
1988年、テニス四大大会のほか、オリンピックでも金メダルを獲得、ゴールデン・スラムと呼ばれる偉業をなしとげました。
年間グランドスラム（テニス四大大会優勝）を最初になしとげた男子プレーヤーは、1938年のドン・バッジ。女子では、1953年のモーリーン・コノリー。どちらもアメリカの選手で、テニスの歴史に残る業績を残しています。
国際テニス殿堂入りをした、ビョルン・ボルグや、ジョン・マッケンローなども忘れられないでしょう。
日本のテニスの歴史に残るプレーヤーといえば、1920年（大正９年）にアントワープ五輪で銀となった熊谷一弥（くまがい・いちや）。
佐藤次郎は、1933（昭和８）年、世界ランキング３位に認定されています。
伊達公子（だて・きみこ）も世界で記録を残したのは記憶に新しいところで、シュテフィ・グラフとの激戦など、日本のテニスの歴史に名を残すプレーヤーとなりました。
トイプードルの避妊と去勢
トイプードルの避妊と去勢についてお話したいと思います。
これから長い期間、一緒に暮らすトイプードルのこの先のことをよく考えて、手術をするか決断して欲しいと思います。
避妊手術や去勢手術については賛成と、反対に大きく分かれます。
賛成者側の意見は、育てることのできない子犬が生まれなくてすむ。（飼うことが出来なければ保健所で殺されてしまいます）
メスの場合は、発情期をなくすことができるので、出血や発情によるストレスから解放されます。子宮蓄膿症やや乳がんなどの病気が予防できます。また手術したことにより長生きする傾向があるとも言われています。
オスの場合は、放浪するくせが収まり、むだ吠えがなくなると言われています。攻撃的行動も減り、行動に落ち着きが出ます。
また前立腺の病気や、肛門周辺の腫瘍などが予防でき、メスと同様に長生きする傾向があると言われています。
反対者側の意見としては、人間と同じほ乳類の動物なのに、人間が強制的に手術を行うのはおかしい。
性ホルモンは、骨など体に様々な影響を及ぼすので手術は避けるべき。生後の早い時期の手術は精神的な影響がでる。
去勢することで、筋肉が落ち、骨も細くなるので、可愛そう。
などの様々な意見があります。
動物らしくある権利もあるように思いますが、本当はどちらが犬にとっていいのでしょうか。
トイプードルをこれから迎えようとしている人は、どの方法が1番いいのか、家族でしっかりと話あって欲しいと思います。
■手術を希望する場合
予約をします。手術の１週間ほど前には、話をしておきましょう。
メス犬であれば、初潮前の生後６〜７ヶ月で手術を行うのが理想とされています。
手術は、一晩の入院が必要です。
オス犬であれば、６〜１０ヶ月の間に手術をしましょう。メスとは違い、入院せずにできることも多いようです。
トイプードルの事故や病気
トイプードルの事故や病気についてお話したいと思います。
トイプードルが１歳になるまでかかり易い病気では、初め環境の変化から、腸内細菌のバランスを崩した下痢が多いようです。
この時期にキャンピロバクターと言うらせん菌の１種が増える場合があるそうなので気をつけてください。
抗生物質で治すことができます。２〜３日あれば大丈夫でしょう。
子犬の時の誤飲誤食にも注意しなければなりません。
床に落ちていた紐やぼたんを飲み込んだり、靴下などを噛んで飲んだりしてしまうこともあります。
パソコンや電話のコードにも気をつけてください。
無事に出てしまえば問題はありませんが、体の中に傷がつくなど、１つ間違うと開腹手術になります。
バナナの皮などをまるごと飲みこんで具合が歩くなった話なども耳にします。
子犬の手の届くところから危ないものは排除するようにしてください。
事故では骨折が多く高いところからのジャンプはさせないで下さい。
トイプードルの具合が悪くなったとき、獣医さんにお願いすると思いますが、お医者さん選びも重要です。
飼い主の話をよく聞いてくれる獣医さんを選びましょう。
きちんとした病院は、病気の原因や処置を分かりやすく説明してくれます。
治療費の内訳も教えてくれるので、解らないことはなんでも聞くようにしましょう。
２４時間対応してくれる病院などもあるので調べてみてくださいね。
友達でトイプードルを飼っている人が居れば、その友達に相談してみるのもいいでしょう。
いろいろな経験をしていると思うので、1番参考になるのではないかと思います。